酒協(xié)就白酒“塑化劑”問(wèn)題發(fā)表聲明

2012年11月19日，某媒體機構通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標的報道，同時(shí)對我協(xié)會(huì )《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》一文進(jìn)行斷章取義報道，歪曲了文章的真實(shí)內容，并宣布為中國酒業(yè)協(xié)會(huì )對有關(guān)白酒塑化劑問(wèn)題的回應，我協(xié)會(huì )對此類(lèi)極端不負責任的做法表示強烈不滿(mǎn)。在此，我協(xié)會(huì )鄭重聲明：中國酒業(yè)協(xié)會(huì )從未授權任何媒體、單位以及個(gè)人發(fā)表針對有關(guān)白酒塑化劑事件的回應。

為了讓廣大消費者和社會(huì )各界了解有關(guān)問(wèn)題的真實(shí)情況，我協(xié)會(huì )特將《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》原文刊登如下：

（原文起）

關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明

白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑（鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)）問(wèn)題，是當前白酒行業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題，現將有關(guān)情況說(shuō)明如下：

一、塑化劑標準情況

1、我國塑化劑相關(guān)標準

《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB9685-2008規定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求，其中涉及6種增塑劑指標。

GB 9685-2008 中鄰苯二甲酸酯類(lèi)相關(guān)規定

2、其他國家和地區塑化劑相關(guān)規定（見(jiàn)附件）。

二、我國白酒產(chǎn)品塑化劑含量情況

通過(guò)對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

三、白酒產(chǎn)品中塑化劑的來(lái)源

通過(guò)對白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達4~5次。

其他塑料制品、設備，有的企業(yè)用，有的企業(yè)不用，因此不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同。

塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著(zhù)時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì )逐漸增高。

四、中國酒業(yè)協(xié)會(huì )關(guān)于控制白酒產(chǎn)品塑化劑含量的工作

2011年6月，獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息后，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )白酒分會(huì )分別與全國重點(diǎn)白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構進(jìn)行溝通并布置調研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源，掌握了基本情況后，于2011年12月發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)要進(jìn)一步提高食品安全意識，全面貫徹國務(wù)院食安辦《關(guān)于進(jìn)一步加強酒類(lèi)質(zhì)量安全工作的通知》（食安辦[2011]23號），禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中使用塑料制品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。

2012年4月中國酒業(yè)協(xié)會(huì )白酒分會(huì )理事會(huì )會(huì )議和2012年7月中國酒業(yè)協(xié)會(huì )全國白酒國家評委年會(huì )上，再次強調嚴控白酒產(chǎn)品塑化劑含量的要求。

通過(guò)協(xié)會(huì )的大量工作和白酒企業(yè)認真重視，目前，全國白酒重點(diǎn)企業(yè)的白酒產(chǎn)品，塑化劑含量指標均低于食品標準值。

五、白酒產(chǎn)品塑化劑安全問(wèn)題

塑料制品（設備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從70年代至今已使用近40年，未出現因塑化劑致病案例。

六、建議

1、加強白酒生產(chǎn)環(huán)節監管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；

2、要求衛生部門(mén)進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標準。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )

二〇一二年八月二十日

（原文結束）

為保護中國白酒這一具有優(yōu)秀傳統文化的民族產(chǎn)品，為維護我國白酒市場(chǎng)持續穩定發(fā)展，為保障廣大消費者健康消費，我協(xié)會(huì )希望有關(guān)媒體能夠以科學(xué)、客觀(guān)、負責任的態(tài)度對待中國白酒。目前，我國白酒標準正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。

在我國臺灣地區2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成份后，我協(xié)會(huì )隨即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調研、檢測和查證工作，并對國內外食品產(chǎn)品塑化劑相關(guān)技術(shù)標準進(jìn)行了深入研究。目前，中國白酒規模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規定。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )

二〇一二年十一月十九日