1、企業(yè)文化

（1）、企業(yè)精神

開(kāi)拓創(chuàng )新，拼搏奮進(jìn)

（2）、經(jīng)營(yíng)理念

堅持以人為本，誠信至上，內抓管理，外朔形象，始終致力于不斷提升顧客的工作、生活質(zhì)量，不斷滿(mǎn)足顧客的物質(zhì)、精神需求，不斷推動(dòng)社會(huì )的全面進(jìn)步。

（3）、經(jīng)營(yíng)目的

釀造傳世佳釀，鑄就完美品牌

（4）、核心價(jià)值觀(guān)

敬業(yè)奉公，精藝克糜，做別人不敢做的，想別人不敢想的，得到的也是別人所不能得到的

（5）、企業(yè)使命

弘揚歷史，承傳精髓，用我們的自信、智慧和勤勞來(lái)造福社會(huì )

（6）、企業(yè)愿景

成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名優(yōu)酒的知名公司，確保行業(yè)綜合效益第一、競爭力第一

（7）、文化理念

在產(chǎn)品質(zhì)量上永遠精益求精，質(zhì)量是我們的最高責任

（8）、發(fā)展方向

以繼承和弘揚中國悠久的理學(xué)文化為己任，為高端歷史文化酒作出表率，努力打造中國歷史文化酒的高端品牌

（9）、企業(yè)戰略

逐步提高超高價(jià)位品牌的市場(chǎng)占有率，逐步降低高中價(jià)位品牌的市場(chǎng)占有率，實(shí)施1+9+8工程

2、酒文化

中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長(cháng)河中，酒和酒類(lèi)文化一直占據著(zhù)重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神生活之中。

    酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì )生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國是一個(gè)以農立國的國家，因此一切政治、經(jīng)濟活動(dòng)都以農業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國的酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農業(yè)，成為農業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統治者根據糧食的收成情況，通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調節酒的生產(chǎn)，從而確保民食。在一些局部地區，酒業(yè)的繁榮對當地社會(huì )生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會(huì )經(jīng)濟活動(dòng)是密切相關(guān)的。漢武帝時(shí)期實(shí)行國家對酒的專(zhuān)賣(mài)政策以來(lái)，從釀酒業(yè)收取的專(zhuān)賣(mài)費或酒的專(zhuān)稅就成為了國家財政收入的主要來(lái)源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費、戰爭有關(guān)，直接關(guān)系到國家的生死存亡。在有的朝代，酒稅（或酒的專(zhuān)賣(mài)收入）還與徭役及其他稅賦形式有關(guān)。酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替，反映了各階層力量的對比變化。酒的賜晡令的發(fā)布，往往又與朝代變化、帝王更替，及一些重大的皇室活動(dòng)有關(guān)。酒作為一種特殊的商品，給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國古人將酒的作用歸納為三類(lèi)：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。幾千年來(lái)，酒的作用遠不限于此三條，起碼還包括：酒以成歡，酒以忘憂(yōu)，酒以壯膽。

酒，在人類(lèi)文化的歷史長(cháng)河中，已不僅僅是一種客觀(guān)的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無(wú)何有之鄉”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。

      因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng )造力的重要途徑�！爸練鈺邕_、以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬(wàn)期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢�！薄澳惶煜�地，縱意所如�！薄柏Ｈ欢�醉，豁爾而醒。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。不覺(jué)寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀(guān)萬(wàn)物，擾擾焉如江漢之載浮萍�！边@種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。

“李白一斗詩(shī)百篇，長(cháng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙�！保ǘ鸥Α讹嬛邪讼筛琛罚�“醉里從為客，詩(shī)成覺(jué)有神�！保ǘ鸥Α丢氉贸稍�(shī)》）“俯仰各有態(tài)，得酒詩(shī)自成�！保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》）“一杯未盡詩(shī)已成，涌詩(shī)向天天亦驚�！保�楊萬(wàn)里《重九后二月登萬(wàn)花川谷月下傳觴》）。南宋政治詩(shī)人張元年說(shuō)：“雨后飛花知底數，醉來(lái)贏(yíng)得自由身�！本谱矶�成傳世詩(shī)作，這樣的例子在中國詩(shī)史中俯拾皆是。

     不僅為詩(shī)如是，在繪畫(huà)和中國文化特有的藝術(shù)書(shū)法中，酒神的精靈更是活潑萬(wàn)端。畫(huà)家中，鄭板橋的字畫(huà)不能輕易得到，于是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫(huà)者即可如愿。鄭板橋也知道求畫(huà)者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫(xiě)詩(shī)自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來(lái)遲。笑他縑素求書(shū)輩，又要先生爛醉時(shí)�！薄皡菐М旓L(fēng)”的畫(huà)圣吳道子，作畫(huà)前必酣飲大醉方可動(dòng)筆，醉后為畫(huà)，揮毫立就�！霸�四家”中的黃公望也是“酒不醉，不能畫(huà)”�！皶�(shū)圣”王羲之醉時(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無(wú)”，而至酒醒時(shí)“更書(shū)數十本，終不能及之”。李白寫(xiě)醉僧懷素：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫�！睉阉鼐谱頋娔�，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩(shī)四帖》。

白酒是我國世代相傳的酒精飲料，通過(guò)跟蹤研究和總結工作，對傳統工藝進(jìn)行了改進(jìn)，從作坊式操作到工業(yè)化生產(chǎn)，從肩挑背扛到半機械作業(yè)，從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業(yè)不斷得到發(fā)展與創(chuàng )新，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，一批廠(chǎng)家成為我國釀酒的大型骨干企業(yè)，為國家做出了重要的貢獻。我們應繼承和發(fā)展這份寶貴民族特產(chǎn)，弘揚中華民族優(yōu)秀酒文化，使白酒行業(yè)發(fā)揚光大。